自助烤肉加盟

金汉森巴西烤肉,中国巴西烤肉加盟行业策划专家

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巴西烤肉厨房技术输出方案
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    一、        公司对加盟支持

    公司声明:公司取费标准以本网站为标准、以上费用为一次性支付、以后不再收取任何费用;

    公司赠送物品:全不锈钢自动豪华南美烤肉炉一台;

    电子版宣传设计、啤酒、烤肉文化图片;

    提供LOGO商标和整套VI品牌的终身使用权;

    提供专业比萨技术、沙拉、西式点心、中西热菜、西餐等技术培训,并派驻厨师长,主管前来工作。可长期驻店工作,工资由加盟商支付;

    提供整套的优惠券、餐垫纸、烤肉单、黄绿牌、营业指示牌、等位卡、有机画、比萨油画、写真的设计制作软件;

    提供厨房布局和餐厅布局,餐台的设计、装修风格、厨房设备安装、设计指导、但须与当地装修公司一块完成;

    提供整套员工培训手册;

    提供排烟系统、新风系统、排风系统、空调系统、音乐系统、监控系统的指导;

    提供员工手册和餐厅岗位篇;

    提供餐厅经营手册;

    提供餐厅主要技术人力资源的支持,并长期提供核心技术人员;

    提供关于招聘所需的资料内容和招聘的设计版面;

    提供开业以后新菜品制作和培训指导(公司派人前来指导);

    提供开业前的硬件验收工作;

    提供开业前的员工考核工作;

    提供餐厅所有采购联系方式及报价;

    提供开业后市场营销促销的支持;

    &颁发《金汉森特许加盟经营证书》;

    &颁发《金汉森员工手册》;

    &颁发《金汉森员工培训手册》;

    &向加盟商授权使用金汉森CI、VI系列标识、商标;

    &筹建支持,对装修风格、厨房布局、设备安装等进行设计指导;

    &接受加盟商选派人员到总部指定点进行培训,或总部经加盟商申请,直接派出技术、管理人员赴加盟店有偿指导;

    &统一安装设备,配送物品;

    &开业前验收;

    &出席开业仪式;

    &经加盟商申请,派员有偿参与前期经营管理;

    &对加盟商给予后期的监督、检查、指导,保证品牌的声誉;

    公司提示:公司的人员前往需方餐厅实地考察,筹建其住宿和往返的交通费用均由加盟商负责;

    公司提示:谢绝任何无关推销,无开店诚意,无邀请诚意或无实力者请勿致电,谢谢配合;

     

    巴西烤肉加盟投资流程

    电话或店内咨询 

       |

    店内考察 

       |

    索取相关资料 

       |

    与总部充分洽谈沟通 

       |

    递交书面申请 

       |

    合作商资格审查 

       |

    总部认可并批准申请 

       |

    签订管理培训合同 

       |

    选择店址及调研 

       |

    办理营业执照(合作商自行办理,总部协助) 

       |

    拟定开店方案 

       |

    员工招募培训 店面设计 购买设备 

       |

    员工培训 店面装修 采购原料 运营守则培训 

       |

    设备安装调试 装修验收 设备使用培训 宣传推广 

       |

    培训考核 开业准备 

       |

    试营业 

       | 

    正式开业 

    以上就是金汉森巴西烤肉加盟投资流程,欢迎您到我公司实地考察。

     

    烤肉加盟策划方案分为以下A、B、C三个套餐。详情如下

    金汉森培训A套餐:(主要以腌肉、烤肉、串肉为主)

    适合对象:面积300平方以下,自己做过餐饮,懂一些餐饮管理基本常识,但缺乏烤肉人员及烤肉技术。
     
    1)赠送1.5米碳烤炉一台,
     
    2)传授肉品解冻、改刀、腌肉、串肉、烤肉及削肉技术。
     
    3)派烤肉师上门指导10天,(工资由需方支付)
     
    4)长期有偿提供腌肉料包,(全国统一价)
     
    5)终身巴西烤肉售后技术服务。
     
    金汉森培训B套餐:(主要以整体厨房为主)
     
     适合对象:经营面积300平---1000平方,没做过餐饮、做过餐饮但没做过自助餐、没有厨房团队、不了解自助餐厨房管理及成本核算的投资人。
     
    1)赠送1.5米碳烤炉一台;
     
    2)传授肉品解冻、改刀、腌肉、串肉及烤肉技术;
     
    3)提供专业比萨技术、沙拉、西式点心、中西热菜、西餐等技术培训及出品搭配、组合,并派驻厨师长,烤肉师上门指导一个月。工资由需方支付;
     
    4)提供厨房布局设计指导;
     
    5)长期有偿提供腌肉料包,(全国统一价);
     
    6)终身售后技术服务。
     
    金汉森培训C套餐:(整店输出)

    适合对象:经营面积在500---1500平方之间,没做过餐饮、没做过烤肉自助餐、把餐饮作为投资项目、或者想省时间和金钱的聪明投资人。

    整店输出是指

    1)包括开店投资、店面选址、店内出品,店内形象,装饰风格,服务员、厨师、刀手培训、自助餐台出品陈列、运营管理流程、收银系统、财务分析、装修风格、促销模式、新品上市、通排风系统、售后服务体系完善等涉及到金汉森南美烤肉店经营、管理、人员等各个方面的项目均由金汉森总部实行全部统一的一种开店经营模式,简单地讲就是一个成功经营店铺完整的复制。

    2)它确保每一家店都是统一的风格、统一的产品,统一的服务,统一的价格等。

    3)如果有差别,也仅是店的面积大小有别,所在的位置不同而已,从而充分保证了单店的市场竞争和持续盈利能力,从根本上保障了投资者和消费者的利益。

     

    具体包括:

    1)“金汉森”字号的五年使用权;

    2)金汉森公司按现场图纸出施工图,包括:平面图,墙砖图,布局图,吊顶图,吊顶尺寸图,开关插座图,上水管位图,排水排污等;

    3)2 米的碳烤肉设备一台;

    4)公司统一印刷宣传吊旗200张;

    5)烤肉技术转让(使用腌肉料包);

    6)公司统一印刷宣传垫餐纸1万张;

    7)刀叉50套;0.5L带标啤酒杯2箱;1.0L带标啤酒杯2箱;7寸带标取餐盘50个;9寸带标餐盘50个;烤肉料包30包;烤肉钎子20支;

    8)整个团队的现场管理权利。并派驻总经理、厨师长,各部门主管、酿酒师、烤肉师前来工作,工资由需方支付;

    9)电子版宣传设计、啤酒、烤肉文化图片 ;

    10)提供LOGO商标和整套VI品牌的五年使用权 ;

    11)提供专业比萨技术、沙拉、西式点心、中西热菜、西餐等技术培训;

    12)提供整套的优惠券,贵宾卡、餐垫纸、积分卡、烤肉单、黄绿牌、营业指示牌、等位卡、有机画、比萨油画、写真的电子设计制作版;

    13)提供整套员工培训手册;

    14)提供排烟系统、新风系统、排风系统、空调系统、音乐系统、监控系统的指导; 

    15)提供餐厅主要技术人力资源的支持,并长期提供核心技术人员 ;

    16)提供关于招聘所需的资料内容和招聘的设计版面; 

    17)提供开业以后新菜品制作和培训指导;

    18)提供开业前的硬件验收工作 ;

    19)提供开业前的员工考核工作 ;

    20)长期有偿提供腌肉料包,(全国统一价);

    以上就是金汉森巴西烤肉加盟策划方案。

    加盟条件

    为维护总部形象并保证自助烤肉加盟商的利益,特制定以下区域政策。 

    1、为保证加盟商尽快完成投资回收并盈利,建议餐厅选址点应有固定客流量,经营面积能摆放不少于 150 人以上的餐位。 

    2、加盟商应具有长期合作的愿望,单店加盟期限为五年,加盟商必须努力维护金汉森新南美烤肉的良好声誉和形象,不得从事违法活动。 

    3、在经营期间,加盟商要自愿的参加总部的培训和接受总部的管理。

    4、加盟商必须直接与金汉森公司签订培训管理合同,且直接投资、建立、拥有和经营加盟网点,不得向第三方转让特许经营权。 

     

    5、单体加盟商只能在指定区域开设一家加盟店,无权发展分店。如确实经营良好,需要开分店者,须经总部考察合格,另签合同授权,费用上可给予一定优惠。

    合作要求

    1、当地人口达到15万人以上,

    2、企业具有独立法人资格,拥有必要的经济实力和经营资源,资信可靠,无巨额债务和不良资产。个人拥有资金达到150万以上。

    3、餐厅财产关系清晰,土地、房产使用合法。经营面积达到500平方以上,

    4、企业自愿接受金汉森公司的管理体系,认同金汉森管理的企业文化、经营理念和管理标准,执行金汉森公司的烤肉管理模式,并愿意将金汉森发展壮大。

    合作种类

         A套餐:(主要以腌肉、烤肉、串肉为主)

         B套餐:(主要以整体厨房为主)

         C套餐:(整店输出)

    点击此处进入查看A、B、C套谈的详细内容

     自助烤肉加盟合作步骤

    1、将项目资料、服务要求、场地图片及地理位置的地图以E-mail或邮递的方式邮递至本公司。

    2、符合基本要求的合作项目公司将与加盟商协商,尽快安排实地考察。 

    3、前往现场考察、收集全面信息,进行各项消费水平、发展潜力的调查、分析、评估,双方以会议形式互相了解。

    4、完成分析报告后,双方洽谈并选择合作种类签定“合同书”并且进入合同。合同执行之日起合作,企业应交付一笔预付款。

    5、提供策划、设计、培训、管理工程进度,订货、宣传推广等开业筹备工作。

    6、由金汉森公司制定策划与项目实施方案。

    7、项目顺利开业、平稳经营。

     

    金汉森南美烤肉加盟的选址方案。

    一、选址标准必要条件

     1.权属清楚:具有产权证明或土地使用证明。租赁。出售许可证属于转租的要具有转租权证明及租赁协议

    2.消防验收?具有一次消防验收证明

     二、选址标准基本条件

    1.租赁年限——标准10年,最低不少于3年

    2.供电量——240——320千伏安

    3.上水——水压不低于4kg,管径不小于50mm

    4.下水——管径不小于150mm

    5.燃气流量——不小于60立方米/小时

    6.局部特殊承重——酿酒设备间区域楼板的承重需要500公斤/㎡以上,使用面积约在50平方米

    7.排风排烟设施——排风排烟管道保证正常使用

    8.排污设施——可处理油污或垃圾堆放地

    9.中央空调——设施保证正常使用

    10.层高要求——梁下最低高度,不低于3.0米

    11.柱距——8.0以上米

    12.租金项目——包含物业管理费,空调,设备使用费(打包价不大于2.0—3.0元/平米),可递增(每3年3%——5%租金),装修期(免租)不少于4个月。

    根据不同城市不同商圈及楼层租金可以相应调整

     三、店中店选址要求:

     1.地理位置——城市成熟商圈(核心圈,专业圈)

    2.面积——500平米至1800平米,标准店1500平米

    3.楼层——2至5层(单层面积不小于1200平米)

    4.交通动线——扶梯,直梯,步行梯,观光梯(三层含三层以上必有直梯)

     四、独立店选址要求:

     1.地理位置——城市成熟商圈,大专院校附近,餐饮聚集地

    2.面积——500平米至3000平米

    3.楼层——  一楼或一拖二,最好二楼单层面积达到500-2000平米

    4.交通动线——步行梯,消防通道,直梯,扶梯

     五、金汉森南美烤肉加盟旗舰店选址要求:

     1.地理位置——城市成熟商圈,大专院校附近,餐饮聚集地

    2.面积——1000平米至5000平米

    3.楼层——一拖二至四层

    5.交通动线——扶梯,直梯,步行梯,消防通道

     六、目标商圈备选门店基础调研:

     1.三公里为半径辐射人口需要在30万以上

    2.交通便利,门前公交(50米内)站台8条线路以上

    3.社区,大专院校,医院,大型商超,电影院线,KTV,等可加分

    4.所处城市市区人口(不包括郊县)需要80万以上

    5.需要有停车场(免费加分)

    6.所处区域招商引资优惠政策

     以上就是金汉森烤肉加盟的选址方案。

    一、店中店选址要求:

    1.地理位置——城市成熟商圈(核心圈,专业圈)

    2.面积——500平米至1800平米,标准店1500平米

    3.楼层——2至5层(单层面积不小于1200平米)

    4.交通动线——扶梯,直梯,步行梯,观光梯(三层含三层以上必有直梯)

     

     二、独立店选址要求:

    1.地理位置——城市成熟商圈,大专院校附近,餐饮聚集地

    2.面积——500平米至3000平米

    3.楼层——  一楼或一拖二,最好二楼单层面积达到500-2000平米

    4.交通动线——步行梯,消防通道,直梯,扶梯

     

    三、金汉森南美烤肉加盟旗舰店选址要求:

    1.地理位置——城市成熟商圈,大专院校附近,餐饮聚集地

    2.面积——1000平米至5000平米

    3.楼层——一拖二至四层

    5.交通动线——扶梯,直梯,步行梯,消防通道

    巴西烤肉加盟店管理之筹备开业阶段 
    Preparations for the Opening
     
     
    1.工程管理
       工程装修设计方案优化
    装修工程管理
       现场和施工质量的管理
       装修工程验收管理
    智能化系统优化
       烤肉店管理系统
       有线电视系统 
       安全监控系统
       餐饮系统
       考勤系统
       空调、水电系统 
       通风系统
     
     
    2.物料设备之采购服务
       提供专业烤肉店设备用品供货商的甄选及专业指导 
       提供烤肉店物资的调配计划及物资采购统筹安排
       制定烤肉店开业物资的采购计划和预算
       制定烤肉店设备选型
       协助投资方完成设备采购
     
    3.专业培训
       员工岗前的理论与实务培训 
       员工岗位的理论与实务培训 
       上岗培训 
       专题讲座 
       职业经理培训 
     
    4. 人事管理
       建立健全组织结构图
       建立员工编制及招聘计划
       建立各职级的工作说明
       建立员工工资及福利制度
       建立培训计划
       建立人事管理程序/手册
       建立员工手册
     
    5.财务管理
       厨房成本控制管理
       仓库管理
       采购管理
     收银操作规范管理
     
    6.餐厅管理
       厨房布局和有关设施设备选型
       制定餐厅操作规范及制度
       制定厨房操作规范及制度
       派遣职业厨师和厨师长、餐厅经理
     
     
    7.烤肉店的开业活动的策划
    市场推广与公关宣传服务
       VI设计
       筹划和执行全套公关和广告推广计划 
       建立协议客户档案
       针对消费市场,确定目标市场 
       测定公关策略及市场效应
     
    8.烤肉店的形象和销售的策划指导
     
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